產品描述
磷酸氫鈣,是一種無機化合物,化學式為CaHPO4.為白色結晶性粉末,易溶于稀鹽酸、稀、醋酸,微溶于水,不溶于乙醇,主要用作食品添加劑。
中文名磷酸氫鈣
外文名Calcium hydrogen phosphate
化學式CaHPO4
分子量136.057
CAS登錄號7757-93-9
用途 主要用作食品添加劑。
主要用途
1.作強化劑(鈣)和膨松劑,我國規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食品,大使用量為1.0g/kg;也可作為品質改良劑,用于發(fā)酵面制品,按生產需要適量使用。
2.作為食品飼料添加劑,以禽畜飼料中的磷、鈣元素。
3.食品工業(yè)用作疏松劑,用于餅干、代乳品,使用量按正常生產需要。還用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑。也用作面團改良劑、營養(yǎng)增補劑??捎米髯黠暳咸砑觿?,以禽、畜飼料中的磷、鈣元素。
4.用作家禽的輔助飼料,能促使飼料消化,使家禽體重增加,以增加產肉量、產乳量、產蛋量,同時還可牲畜的佝僂病、軟骨病、癥等。
5.用作分析試劑、塑料穩(wěn)定劑、食品和飼料添加劑,還用于玻璃工業(yè)。
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