聚山梨酯80
【鑒別】(1)取本品的水溶液(1→20)5ml,加試液5ml,煮沸數(shù)分鐘,放冷,用稀鹽酸酸化,顯乳白色渾濁。
(2)取本品的水溶液(1→20),滴加溴試液,溴試液即褪色。
(3)取本品6ml,加水4ml混勻,呈膠狀物。
(4)取本品的水溶液(1→20)10ml,加硫氰酸鈷銨溶液(取硫氰酸鈷銨[1]17.4g與硝酸鈷2.8g,加水溶解成100ml)5ml,混勻,再加三lv甲烷5ml,振搖混合,靜置后,三lv甲烷層顯藍色。
【檢查】酸堿度 取本品約0.50g,加水10ml溶解后,依法測定(通則0631),pH值應(yīng)為5.0~7.5。
顏色 取本品10ml,與同體積的黃色2號標準液比較(取比色用重鉻酸鉀液8.0ml與比色用氧化鈷液0.8ml,加水至10m),不得深。

聚山梨酯80
本品在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶,在礦物油中微溶解。
相對密度 本品的相對密度(通則0601第二法),在20℃時應(yīng)為1.06~1.09。
黏度 本品的運動黏度(通則0633法),在25℃時(毛細管內(nèi)徑為2.0~2.5mm)為350~550mm2/s。

聚山梨酯80
酸值 取本品10g,精密稱定,置250ml錐形瓶中,加中性乙醇(對酚酞指示液顯中性)50ml,使溶解,附回流冷凝器煮沸10分鐘,放冷,加酚酞指示液5滴,用滴定液(0.1mol/L)滴定,酸值(通則0713)不得過2.0。
皂化值 本品的皂化值(通則0713)為45~55。
羥值 本品的羥值(通則0713)為65~80。
碘值 本品的碘值(通則0713)為18~24。
過氧化值 本品的過氧化值(通則0713)不得過10。

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